Lexique

Découvrez les définitions des termes utilisés :

A | B | C | D | E | F | H | I | L | M | N | P | Q | R | S | T | U | V | Z

 

Nettoyage en agroalimentaire | Nettoyage en cuisine professionnelle | Normes mur agroalimentaire | Normes mur cuisines

Nettoyage en agroalimentaire

nettoyage agroalimentaire

Le nettoyage en agroalimentaire consiste à rendre les matériels et locaux de travail visuellement propres et bactériologiques sains.

Les principales opérations sont :
Déblayage/raclage des déchets
Prélavage à l'eau
Détergence (voir liste des produits autorisés par la réglementation)
Lavage moyenne pression/rinçage à l'eau
Désinfection (voir liste des produits homologués par la réglementation)
Rinçage final
Séchage/raclage éventuel
Toutes ces opérations se font suivant un plan définissant, selon les locaux, les modalités et les fréquences de nettoyage et de désinfection.

Les plaques en composites résine supportent non seulement les chocs mais aussi les lavages et désinfections successifs nécessaires à la conformité des locaux.

Rappel gratuit cliquez ici contact Technique Demande de Documentation & devis Contact R&D Rappel gratuit ! Cliquez ici